夕べは
店に着き
いつものように
グラス洗いからスタート
したら
予約テレフォンが
今晩いっぱいですか？
今から三人いけますか？
いっぱいな日はそうねえよ
ウエルカム三名様！！！
グラッチェミッレ！！！
それから
親子さまも来店して
ランチ忙しくディナーはこんな感じで
平日は合格！！！！！！
こんな毎日が続くよう
努力あるのみ
やけど
今日は
ソムリエ例会の為に
お休みいただきますともっち
本日
ソムリエ例会のテーマは
「グラッパ‘ポーリ’テイスティングセミナー」
イタリアからポーリのオーナーが来るんだ
しかも
グラッパ七種類テイスティング
やぱ
イタリアンのオーナー
グラッパわかってないとな
今から勉強して来ますともっち！！！
京都で例会
の前に
親戚のフレンチ
高槻にあるシェトムテでプランチアーモ
アンジェリコひろの
ボーンコンプレアンノ！！！
バースデービンテージのワインを飲んで
おっちゃんが作り上げるフレンチは絶品で
マジで感動し勉強になりました！！！
そして
アンジェリコひろのバースデープレゼントは
ダイヤモンドだね！！！
プレゼントはダイヤモンドと決めてますともっち
だんだんダイヤモンドのカラットが大きくなるのはいい事だ！！！
ダイヤモンドはいいね
マジで
美しい！！！
だけど
高いね…
しっかり稼がなな
今日は遊ぶぜ
ソムリエ例会の後
本願寺を攻め
晩飯は
茨木の仲間に会いに行くか！！！
休日万歳！！！
二人の耳にキラリと光る
ダイヤモンドだね！！！
夕べは
アンティパスト作りながら
ヒストリーチャンネル
ニンニクむきながら
ヒストリーチャンネル
さやいんげん掃除しながら
ヒストリーチャンネル
最後はワイン飲みながら
ヒストリーチャンネル
ずっと
ハッブル望遠鏡に釘付け
大気圏を越え宇宙空間に浮かぶ
ハッブル望遠鏡の写し出す宇宙は
星の芸術品
見事だ！！！
そして
宇宙は恐ろしく広いと実感
天の川銀河に位置する太陽系
そして地球
そんな銀河が宇宙空間には無数にあり
はるか何億光年先まで広がってんだ
そんな
果てしない宇宙空間のひとつに
italian bar
ＭＵＳＩＣＡはあるんだ
お客様
ひとりくらい来てもいいんじゃねえか？
ディナー坊主や…
やけど
新メニュー
自家製鶏ハムが出来た！！！
ちょーうめー！！！！！！
オレガノにバジルにブラックペッパーが効いて
ぜひぜひ
白ワインや泡のワインと合わせてくたさい
ソムリエが言うんだ
間違いない！！！
たまに思うねん
俺って
料理うまいなーって
鶏ハム
ＭＵＳＩＣＡ名物になるよ～
だからか
今日のランチもカウンターまでびっしり満席
奥様方
わかってるね
奥様方の笑顔の為に
日々
美味しさを追求してますともっち！！！
その笑顔
ディナーにつなけてみせる
だって
こんなに果てしない宇宙空間で
俺たちは出会えたんだ
ダイヤモンドでも買いに
鳳ウイングスにでも行くか
夕べは
アペリティーボ予約テレフォンが鳴り
オープンそうそう
一見さまファミリー四名様でスタート！！！
それから
奥様方二名様ご来店！！！
なんでも
知り合いに聞いて来たらしく
ありがたい話し
喜んでくれた
口コミのつながり
奥様情報ネットワーク
ねずみこう
が
何より一番だよね！！！
んな訳で
夕べは締め日で
さらに売り上げがのびた！！！
あかんやん…
次更新するの大変やん…
四月度が終わり
今日から
五月度が始まる
新たな出発！！！
毎日毎日日々の努力日々の売り上げで決まるんだ！！！
またゼロからのスタート
新たな出発！！！
ＡＶＡＮＴＩ
しかし
今日はあいにくの天気
やけど
電話予約の時点でランチ
カウンターまでびっしり満席
奥様パラダイスＭＵＳＩＣＡ
何人か断ってんだもん
ほんで
一時過ぎから回転し
なんか
ほんまに
ひと奥様ひと奥様に心から
感謝感謝感謝しますともっち！！！
五月度
出だしイイぞ
日々を戦ってくぞ
この道は
必ず
イタリアにフィレンツェにつながってんだ
負ける気がしねえ！！！
どうか
この勢い途切れませんように
新たな出発！！！
夕べは
楽しかった！！！
いつぶりやろ？
丸一日休んだの？
来る日も来る日もオーナーシェフソムリエ頑張ってから
たまの休みは
ちょー嬉しい！！！
朝から神戸へ行き
中華街で本格中華バイキングに青島ビール
最強タッグ！！！
ソムリエ例会ではチリワインをお勉強
あっ
休みやない…
オーナーシェフソムリエはしっかり勉強して来たよ！！！
ユニバーサルスタジオジャパンへ行き
スペースファンタジーにぐるぐるドカン
ジョーズに驚かされ
スパイダーマンスパイダーマン♬
スパイダーマンスパイダーマン♬
ハムナプトラに恐怖のあまり腰抜かし
夜のパレードは謎のキャラクターばかりで…
夕べは
楽しかった！！！
最近の二人のお気に入りスポットは
白鷺！！！
くえろくえらで美味しいイタリアンを食べて
５０歳やけど後輩の上原さんのお店うまうまで
美味しい鶏と黒糖焼酎
最強タッグ！！！
夕べは
楽しかった！！！
さあさあ
仕切り直し朝からポスティングポスティング
したら
カウンターまで満席
奥様パラダイスＭＵＳＩＣＡ
やのに
六名様が来た…
スクージー…
今週も頑張りますともっち！！！
ちなみに
今週木曜日も京都でソムリエ例会だ
ウフフ
スパイダーマンスパイダーマン♬
スパイダーマンスパイダーマン♬
スパイダーマンスパイダーマン♬
スパイダーマンスパイダーマン♬
夕べは
二名様
二名様
そして三名様の電話予約があり
さらに
三名様ご来店！！！
あかんやん…
どんどん売り上げ突破してくやん…
次
売り上げ更新するの大変やん…
グラッチェミッレ！！！
週末らしいね
二名様はともに一見さん
三名様はリピーター
ありがたい話し
感謝感謝感謝しますともっち！！！
しかし
螺旋階段上がって
よーお客様来るよなー？って
たまに思うねん
やぱ
何かしら
italian bar ＭＵＳＩＣＡに魅力があるんだ！！！
知ってる知ってる！！！
冷蔵庫もワインセラーも
きれいに空っぽにして
今日は
遊ぶど！！！！！！
本日神戸でソムリエ例会
テーマは
「カジュアル＆リッチに楽しむチリワイン」
しっかり勉強して来るぜ
だから
italian bar ＭＵＳＩＣＡはお休みだ！！！
ＧＷも休まず頑張った俺だ！！！
思いっきり遊ぶど！！！
まずは
元町中華街でチアネーゼご飯
そして
ソムリエ例会
ほんで
ユニバーサルスタジオジャパン
最後は
おいちい料理とワイン
今日は
遊ぶど！！！